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-毕嘉峰电脑技术网-实践才是真理，技术干货分享！- › 生活休闲 › 美食佳酿 › 酸辣土豆丝

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[川菜湘菜] 酸辣土豆丝

发表于 2020-7-13 21:22:17 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1.将土豆切丝，放在盆子里冲水，直到淀粉冲洗干净，然后沥水控干水分
2.把蒜切成蒜丁，葱也切丁，干辣椒切段
3.起锅烧油，油热后，放入花椒葱蒜辣椒暴香
4放入土豆丝爆炒，炒到快熟的时候，放入适量的醋，再炒几下就可以出锅装盘了
5.注意可以搭配尖椒丝调色

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