西红柿牛腩大厨教你做

xiaogui131421 · 发表于 2020-7-28 19:49:47

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本帖最后由 xiaogui131421 于 2020-7-28 19:58 编辑

1、牛腩切块，放入清水中浸泡30分钟，番茄顶部花十字，倒入开水烫2分钟，剥去番茄皮，切片，姜1块切片，大葱半根切小段，香菜1根切末：

2、锅中放入适量清水，放入牛腩，料酒一勺，姜2片煮开，撇去浮沫，捞出待用：

3、锅中放入适量油，油烧到5成热，放入姜片，大葱段，放入牛腩，番茄块翻炒2分钟，倒

入汤锅中加入适量清水，小火炖煮2小时，放入盐一勺，鸡精半勺，盛出放上香菜即可

[家常菜] 西红柿牛腩大厨教你做