香辣小土豆

美食诱惑

有机亚麻籽油是低温加工而成，保留了最大的营养成分。所以它可以生吃，烹饪也最好采用低温的方式。有机亚麻籽油具有补脑，抗癌，降低胆固醇，降血压等功效，老少皆宜。
香辣小土豆是四川非常畅销的小吃，尤其是学校附近，学生都爱买的小吃之一。其实做法很简单，喜欢麻辣的朋友完全可以自己在家里做。  
食材
主料  小土豆 863g  
辅料  有机亚麻籽油  适量  盐  适量  干辣椒粉  适量  花椒粉  适量  盐  适量  鸡精  适量  
步骤

1.小土豆浸泡在清水里，用刷子用力刷洗干净。

2.刷洗干净的小土豆放进锅里，倒入适量清水煮熟。   


3.煮熟的土豆捞出，稍凉后去皮备用；再备好调料：干辣椒粉、花椒粉、盐、鸡精、有机亚麻籽油。

4.炒锅烧热，倒入适量有机亚麻籽油；

5.热锅冷油，倒入小土豆翻炒。

6.调入适量盐，继续翻炒。   


7.调入适量干辣椒粉，花椒粉。

8.调入适量鸡精，翻炒均匀。

9.关火，起锅。
小贴士  1、鸡精可以不用放。
2、有机亚麻籽油需低温烹饪。  向你推荐：  小土豆的做法