西红柿炒鸡蛋

美食诱惑

“简单的也是最好吃的！             很多的时候我们都是忙碌的，一般时间紧，很多的时候就喜欢做西红柿炒鸡蛋，不到十分钟就ok了，所有今天也又开始做了一个西红柿炒鸡蛋。这道西红柿炒鸡蛋，超级下饭。希望大家喜欢！”   
主料  
西红柿(2个)  
辅料  
鸡蛋(2枚)  
厨具  
无



西红柿清洗干净。


鸡蛋2枚。


鸡蛋打入碗中。


鸡蛋打散备用。


热锅凉油8成热放入鸡蛋炒。


鸡蛋炒散炒熟。


炒熟的鸡蛋出锅备用。


另起锅放少许油，6成热放入西红柿翻炒。


加入糖和盐翻炒均匀即可出锅。
　　小窍门：
1、如今是什么都有添加剂或者药，西红柿就更厉害了一
    般外面卖的西红柿都是抹了增剂的，一般手感重，外
    面红润，里面少许绿，不够红，所有要买了放在家里几天，等里面完全熟透了再吃，这个时候药物挥发也基
      本很少了，做菜口味也很好，即使不放糖也不会很
      酸了。
2、西红柿鸡蛋油要少放，否则会有油腻就不好吃了。
3、要是做的多的话，就用一半的西红柿炒出酱汁，然后
    再放入另一半和鸡蛋，就很好看 也很好吃也很营
    养。